Wyjątkowe szkolenie, podczas którego dowiecie się jak dobierać wino do przysmaków wszystkich miłośników mięsa, czyli steków. Pod okiem Toma Eklera, doświadczonego (i jakże uroczego) mistrza sztuki sommelierskiej dowiecie się, jaka część wołu jest najlepsza na steka, na czym polega sezonowanie mięsa oraz jak wydobyć z niego unikalny smak, dobierając właściwe wino. Wiadomo – czerwone, ale JAKIE czerwone? Podczas kursu wybierzemy się w zmysłową podróż przez tradycje przyrządzania steka, od dalekiej Azji, przez Europę po Argentynę oraz style wina od lekkiego toskańskiego Chianti po dojrzewający we francuskich dębowych beczkach Cabernet Sauvignon z Clare Valley w południowej Australii.

Jakie są trzy podstawowe zasady przygotowania doskonałego steka? Podawać go wysmażonego, krwistego, czy może, jak mówią Francuzi au point? Dlaczego wino dopełnia smak? Co to są garbniki i dlaczego powinniśmy to wiedzieć? Jakie style wina idealnie komponują się z czerwonym mięsem? Czy wino do steka będzie pasować do deseru (i dlaczego tak)?

Na te i inne pytania uzyskacie odpowiedzi podczas naszego kursu!

Czas trwania: 4 godziny

  Ważność biletu: 12 miesięcy

  Miejsce realizacji: Warszawa

  Warunki rezerwacji: Rezerwacja minimum na 14 dni przed realizacją przygody. Dopuszczalne zmiany w rezerwacji minimum na 7 dni przed realizacją.

Inne ważne informacje: Przygoda dostępna jest wedle kalendarza organizatora. Obejmuje uczestnictwo w kursie 1 osoby, wykład teoretyczny, zajęcia praktyczne, koszt poprowadzenia szkolenia i zużytych produktów, oraz konsumpcję wykonanych potraw. Kurs odbywa się w grupie 8-12 osób

 

 

KURS WINO I STEKI WARSZAWA

320,00 

Podgląd vouchera